突然ですが、家族で沖縄にいってきました。
二泊三日でしたけど、楽しみました。
いつも近場ばかりでしたが、夫が言い出して申し込んでくれていたんです。
航空券にホテルとレンタカーがついているもので、
自分たちで自由に行動するタイプです。
もう、沖縄は夏みたいでした。
しかし、空と海の青さ、キレイさは本州からみると
尋常ではありませんよね。
それでも赤土が流出して海は昔ほどきれいじゃないそうです。
ところで、有名な沖縄そばですが、評判通り不思議な食べ物でした。
そばというけど、そば粉じゃなくて小麦粉の麺です。
でも調味料として欠かせない、コーレーグスって辛くていいですね。
お土産にも買いました。
夜は沖縄料理。
ラフテー（豚の角煮）や豆腐ようなど手の込んだものや、
屋台料理にも見えてしまう、ヒラヤチーというねぎだけのお好み焼き状のものも。
イカ墨汁は真っ黒で驚きました！
でもイカ墨ってコクが出るんですね。
沖縄情報サイト
美味しいもの食べて元気が出たのでまた仕事がんばれそうです。
